O copo que você escolher tomar sua cerveja fará toda diferença, até porque existe um copo ideal para cada estilo. O copo vai ajudar na degustação e realçar todos os seus sentidos.
Mas além de você escolher o copo certo, tem que lava-lo de maneira correta, acredite, qualquer interferência pode acabar com sua degustação.
Vou colocar algumas dicas que uso e que são super recomendadas por especialistas
- Nunca use a máquina de lavar louças, lave seus copos á mão
- Não faça muita espuma com o detergente, quanto menos resíduos você gerar melhor
- Reserve uma bucha somente para lavar seus copos
- Água sempre limpa
- De preferência use uma água quente para enxaguar
- Se você já for usar seu copo, passe uma água fria e faça movimentos circulares dentro do copo, seque com um pano limpo apenas por fora, nunca dentro
- Se você não for usar o copo, deixe-o escorrendo
- Nunca coloque ele dentro da geladeira para ficar super gelado
Eu sei, muita frescura para tomar uma cerveja que muitas vezes tomamos no bico da própria long neck, mas não se esqueçam, estamos falando de uma cerveja especial, feita para mexer com todos os nosso sentidos, é importante que nada interfira nesse processo.
Voltando aos copos, bem, como eu já disse, é preciso escolher o copo ideal que foi projetado para cada estilo de cerveja.
Escolhi umas fotos bem ilustrativas e didáticas para facilitar a informação:
O Ideal seria se a gente pudesse ter todos esses copos, mas se não for possível, tenha copos que combine com vários estilos, já vai ajudar muito.
E quando for a um pub ou bar tomar sua cerveja artesanal, lembre de pedir o copo certo, depois desse post com certeza você terá condição para isso.
Espero que tenham gostado. Como é preciso um conhecimento um pouco mais avançado dos estilos de cerveja, farei um post com todos, ou pelo menos quase todos.
Nos vemos no próximo post....
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